吉林大学：农业农村部肉牛高效饲养与精深加工技术重点实验室在长春揭牌启动

时间:2026-11-04 编辑:高考加油站

　　吉大+皓月联手！部级重点实验室+1

　　近日，农业农村部肉牛高效饲养与精深加工技术重点实验室在长春揭牌启动。

　　实验室依据农业农村部农办科〔2025〕19号文件批复建设。

　　由皓月集团牵头、吉林大学协同共建是我国肉牛领域又一企业主导高校赋能的重点科技创新平台。

　　启动会上，12位国内高校、科研机构专家受聘组成首届学术委员会，将为实验室科研方向把关。

　　校企协同，打通“最后一公里”

　　我国肉牛产业仍面临种源、繁殖效率、养殖标准化、副产物利用等难题。实验室将以问题为导向，打通高校实验室成果与产业应用壁垒，贯通“基础研究—技术攻关—中试试验—产业转化”全链条，探索“企业出题、高校解题、市场验证”的产学研协同新模式。

　　作为牵头单位，皓月集团拥有三省五厂区全产业链条件，涵盖智慧牧场、育种基地、加工厂和生物大健康中试车间，自主培育沃金和牛，可提供大规模试验场景，承担技术中试、示范验证和产业化推广。

　　吉大担当：提供源头技术供给

　　作为共建高校，吉林大学为实验室提供科研智力支撑。动物科学学院长期深耕胚胎工程、OPU体外胚胎生产、体细胞克隆、基因编辑育种、精准动物营养等方向，重点承担基础理论研究、新品种选育机理研究、营养配方研发和关键工艺机理探究，为产业提供源头技术供给。

　　实验室能做什么？

　　实验室将围绕肉牛种质创新、高效智慧饲养、饲料营养调控、牛肉精深加工、副产物高值化利用五大方向集中攻关，构建“一室四中心”研发架构，涵盖遗传育种与智慧养殖、精准营养与有机饲料、精深加工与新产品、牛源大健康。重点开展AI肉牛体型测定、OPU胚胎工程、无抗养殖、牛肉干湿熟成加工、牛源生物活性物质提取等关键技术研究，并推动秸秆饲料化利用和“过腹还田”。

　　立足吉林，辐射全国

　　吉林是肉牛产业大省，其种源、养殖效率、加工增值等问题也是全国行业的共性问题。实验室将立足吉林，融入“三头三尾”文章、“千万头肉牛”工程和千亿级肉牛产业集群建设，把成果推向全省养殖场、合作社和养殖户，推动标准化养殖和降本增效。

　　同时，面向全行业开放科研平台，开展人才联合培养，输出标准化技术规程和成套方案，让“吉林方案”走向全国，推动肉牛产业由规模扩张转向质量效益型发展。

　　从吉林到全国，校企双方将把论文写在产业一线，让科技创新转化为产业效益。

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