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近日，由内蒙古大学化学化工学院董阿力德尔图教授作为项目负责人承担的国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点项目——“原料乳生产加工过程中微生物污染控制关键技术”获科技部批准立项。该项目由内蒙古大学牵头，三个课题分别由董阿力德尔图教授、吴海霞副教授和大连工业大学王聪研究员承担。这是内蒙古大学化学化工学院、乳制品质量安全控制技术教育部工程研究中心在科研立项上的新突破，对于提升内蒙古大学化学学科在国内外的学术影响力具有积极促进作用。
该项目三个课题提出的冷杀菌技术、N-卤胺消毒技术以及致病菌现场检测技术，是针对原料乳及其生产加工过程中微生物污染来源制定的针对性防控措施，通过建立“杀菌-消毒-检测”联动控制技术体系，解决热杀菌技术乳营养风味破坏性大、生产线消毒技术存在残留隐患、现场检测技术时效性差问题，具有高效节能、成本低、操作简便等优势。该项目突出问题导向，充分发挥中蒙两国的养殖业优势、特色植物资源禀赋和畜牧科技创新优势，产出一批解决原料乳微生物污染共性问题的技术成果，为发展乳业新质生产力注入强劲动能，对助力守好国家乳制品质量安全“主阵地”具有重要意义。
国家重点研发计划项目是内蒙古大学全面贯彻党的二十大精神和习近平总书记考察内蒙古大学重要指示精神，服务国家高水平科技自立自强，开展有组织科研攻关，高质量赋能自治区经济社会发展的重要举措。学校将进一步深化体制机制改革，持续加大青年科技人才支持力度，积极推进重大科研平台建设，不断提升科研服务水平和成果转化能力，力争在国家科技重大专项方面实现新的更大突破，为办好两件大事、“闯新路进中游”提供更加坚实有力的科技支撑。
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