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近日，由学校承担的中国工程科技发展战略重庆研究院重点项目“重庆发展预制菜产业关键技术和智能装备战略研究”开题与论证会在学校东方红会议厅顺利召开。该项目由南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任、中国工程院谢明勇院士和校长张卫国教授任负责人。项目专家组由重庆大学校长助理朱才朝教授任组长。
出席会议的专家组成员还有重庆市梁平区政府党组书记、区长陈孟文，重庆市人民政府研究室副主任刘彬，重庆市农业农村委员会副书记文明维，重庆市市场监督管理局副局长陈忠于，重庆市科学技术局农村科技处处长卞雨昕，重庆市经济和信息化委员会消费品处处长聂艳，陆军勤务学院军需采购系主任、大校龚战胜和重庆佳仙九七食品有限公司董事长余加义。中国工程科技发展战略重庆研究院项目主管及项目组成员参加会议。
张卫国代表项目研究团队向专家组汇报了项目的研究背景和意义，结合重庆预制菜产业发展情况系统地阐述了项目的研究框架与内容、方法与实施、成果与预算等，并介绍项目前期研究进展与后续计划。
随后，专家组成员进行评议讨论。专家组认为，项目围绕重庆市发展预制菜产业的急切需要，开展预制菜产业战略研究，明确发展定位和主攻方向，编制关键技术攻关和智能装备研发清单和技术路线图，对促进重庆市预制菜产业高质量发展具有重要意义；项目设计科学合理，体现了服务决策咨询的研究导向；项目拟采用的技术路线清晰，方法实用，调研方案设计详实，预期研究成果和研究目标明确，研究任务丰富具体，整体研究方案可行；项目主研人员实力雄厚，学科配置合理，研究基础扎实。项目研究论证充分、前期工作扎实、研究团队力量雄厚，专家组一致同意本项目开题。同时，专家们也就项目的总体定位和具体研究内容提出了建设性意见建议。
项目负责人谢明勇院士作总结发言。他衷心感谢中国工程科技发展战略重庆研究院对项目研究给予的大力支持，感谢专家组对项目研究提出的宝贵建议。他表示，项目组将进一步聚焦重庆特色优势食品产业高质量发展战略，强化顶层设计，落实落细项目研究，提出重庆市预制菜产业发展实施路径和政策建议，真正为政府部门提供决策参考。
会议由中国工程科技发展战略重庆研究院秘书长、重庆人才发展研究院院长李华教授主持，开题论证环节由专家组组长朱才朝教授主持。
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