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大肠杆菌是一种细菌，它的细胞内没有以核膜为边界的细胞核，只有一个核区，它的DNA是一条环状的分子，没有形成染色体，它的细胞内没有其他的细胞器，只有核糖体，它的细胞壁由肽聚糖组成，有时还有一层脂多糖的包被，它是一种单细胞的生物，有时可以形成菌落或生物膜。因此，大肠杆菌是一种原核细胞，也是一种原核生物。
大肠杆菌是一种常见的细菌，它广泛分布在人和动物的肠道中，与我们的健康和疾病密切相关。
大肠杆菌对人体既有益处，又有害处。
大肠杆菌属于一种条件致病菌，通常会寄生在人体的肠道当中，当机体的免疫功能正常时，大肠杆菌在肠道内会分解肠道当中的食物，进而会使食物变成较小的微颗粒，有利于肠道内的营养吸收，为机体提供较多的营养成分，同时还可以帮助粪便的排泄。
但是当机体的免疫功能下降时，或者是吃了不干净的食物时，会导致大肠杆菌大量繁殖，并对胃肠道黏膜造成破坏，诱发肠黏膜出现炎症反应，所以大肠杆菌对人体既有益处，又有害处。
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